Povestea numelui

Peste treizeci de ani, aceeași mână la tranșat.

Numele nu ni l-am pus noi — l-au adus clienții, care spuneau «mă duc la Toma». De atunci tranșăm de mână carcase de porc și de vită din România, cu aceiași maeștri tranșatori, fără aditivi. Așa am pornit, așa lucrăm și azi.

Sigiliu oficial

Șapte rețete, atestate tradițional.

Sigiliul «Produs Tradițional Atestat» al Ministerului Agriculturii nu se obține ușor: rețeta e verificată și trebuie păstrată întocmai ca acum treizeci de ani — aceeași carne, aceleași condimente, nimic în plus. Șapte dintre produsele noastre îl poartă.

Vezi cele șapte
  • Carcase românești

    Porc și vită crescute în România, aduse întregi și tranșate la noi, de mână. Alegi bucata și o tăiem la măsura cerută.

  • Atestat de minister

    Șapte produse poartă sigiliul «Produs Tradițional Atestat» al Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale — o recunoaștere oficială, verificată.

  • Carne, și atât

    Fără aditivi, fără înlocuitori, fără umplutură. În afumăturile noastre intră carne, sare și condimente. Nimic altceva.

Vino la carmangerie

Te așteptăm în Târgu-Jiu.

Alegi bucata pe îndelete, o tăiem la măsura cerută și o cântărim pe loc. Nimic ambalat dinainte — și, dacă vrei, un sfat de la maeștrii tranșatori.

Str. Ștefan cel Mare 15B, Târgu-Jiu, Gorj
Luni–Vineri 08:00–20:00 · Sâmbătă 08:00–17:00 · Duminică 08:00–13:00